NộI Dung
Công thức tốt nhất để giảm cân chủ yếu là salad, súp và nước trái cây, vì chúng là những thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất mang lại cảm giác no, ngăn ngừa táo bón, làm sạch cơ thể và chống giữ nước.
Khi chỉ được thực hiện với trái cây và rau, những công thức này rất tuyệt vời để dùng trước món ăn chính, vì chúng làm no bụng và giảm lượng thức ăn ăn trong bữa ăn. Ngoài ra, salad và súp cá ngừ, gà hoặc trứng là những lựa chọn bổ dưỡng và ít calo cho bữa tối.
Dưới đây là 4 công thức làm salad, 2 món súp và thêm 2 loại nước trái cây có thể giúp bạn giảm cân và ngon miệng:
Các món salad tốt nhất để giảm cân
Arugula và salad cà chua
Các món salad tốt nhất để giảm cân là những món được làm từ rau sống, vì chúng có nhiều chất xơ hơn và làm cho việc nhai chậm hơn, giúp bạn có nhiều thời gian hơn để có cảm giác no.
1. Salad đơn giản
Món salad này có thể được sử dụng như một món khai vị chính hoặc ăn kèm với súp rau cho bữa tối.
Thành phần:
- 300 g bông cải xanh
- 1 củ cà rốt nạo
- 1 quả cà chua lớn hoặc 6 quả cà chua bi
- 1 quả trứng luộc cắt nhỏ (tùy chọn)
- ½ quả ớt vàng hoặc đỏ
- Dầu ô liu, chanh, mùi tây, rau oregano và hạt tiêu để gia vị
Chuẩn bị: Hấp bông cải trong khoảng 5 phút rồi xào nhanh tất cả các nguyên liệu với dầu ô liu và các loại thảo mộc để nêm gia vị.
2. Salad cá ngừ
Salad cá ngừ có thể được ăn vào bữa trưa hoặc bữa tối, vì nó rất giàu protein và chất xơ giúp no lâu và giảm cân.
Thành phần:
- 1 hộp cá ngừ, tốt nhất là bảo quản trong nước hoặc dầu ô liu
- 1 chén đậu trắng hoặc hạt quinoa nấu chín
- 2 quả cà chua lớn hoặc 10 quả cà chua bi
- 3 lá rau diếp
- ½ chén rau arugula
- 4 thìa cà rốt băm nhỏ
- Chanh, salda, lá oregano và dầu ô liu để làm gia vị
Chuẩn bị: Để ráo cá ngừ và trộn tất cả các nguyên liệu tươi. Tốt nhất là không nên nêm thêm muối, để tránh tích nước.
3. Salad trái cây
Salad với trái cây
Salad trái cây là một lựa chọn tốt cho những người không thích ăn rau, vì trái cây mang lại hương vị ngọt ngào hơn cho món salad, cải thiện mùi vị và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho bữa ăn.
Thành phần:
- 75 g bắp cải đỏ băm nhỏ
- 75 g xoài thái hạt lựu
- 40 g mầm đậu nành (tùy chọn)
- 60 g cà chua băm nhỏ
- 50 g cải xoong
- Vỏ gừng
- Dầu giấm cam: nước cốt nửa quả chanh + nước cốt nửa quả cam + dầu ô liu + tiêu vừa ăn.
Chuẩn bị: Cho tất cả các nguyên liệu vào và thêm giấm cam vào, trộn đều để rau câu quyện lại với nước sốt. Làm 2 phần ăn.
4. Salad đậu xanh
Salad đậu xanh rất giàu protein và chất xơ, có thể dùng để thay thế bữa tối hoặc dùng làm món chính.
Thành phần:
- 1/2 chén đậu gà nấu chín
- 1/4 củ hành tây vừa
- 1 quả cà chua, cắt lát
- 1 củ cà rốt thái hạt lựu
- 1/2 hạt tiêu băm nhỏ
- 50 g cà tím thái hạt lựu
- 1/2 bí ngòi cắt nhỏ
- 1 thìa cà phê dầu ô liu
- Oregano, giấm và mùi tây để nếm
Chuẩn bị: Xào hành tây và ớt trong dầu ô liu cho đến khi có màu vàng nâu. Thêm các loại rau khác và đậu xanh, để trên lửa trong 5 phút nữa. Nêm rau thơm và giấm cho vừa ăn.
Súp tốt nhất để giảm cân
Súp rau củ
Súp là lựa chọn tuyệt vời để đưa vào chế độ ăn kiêng giảm cân của bạn vì chúng rất giàu rau củ có các vitamin, khoáng chất và chất xơ quan trọng để giải độc cơ thể và bổ sung chất dinh dưỡng. Khi thịt, khoai tây, gạo hoặc mì ống không được thêm vào công thức, súp có hàm lượng calo thấp và có thể ăn với số lượng lớn hơn.
1. Súp giải độc rau củ
Món súp này có thể được dùng vào bữa tối hoặc như một món khai vị chính, không giới hạn số lượng.
Thành phần:
- 1 quả cà tím
- 1 củ cải
- 2 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 tách trà xanh xắt nhỏ
- 2 quả ớt chuông
- 1/2 hộp sốt cà chua (tùy chọn)
- 1 thìa cà phê tiêu trắng
- ½ bắp cải đỏ
- 1 nhúm muối
- Mùi xanh, mùi tây, cần tây, tỏi và dầu ô liu vừa ăn
Chuẩn bị: Nấu chín các loại rau và nêm gia vị tùy ý. Khi tất cả các nguyên liệu đã chín, thêm nước sốt cà chua và để thêm 10 phút trên lửa.
Tham khảo thêm một món súp detox giảm cân ngon khác trong video dưới đây.
2. Súp gà
Súp gà có thể được dùng như một món ăn cho bữa tối, lý tưởng nhất là tiêu thụ tối đa 2 vỏ để giảm cân. Ngoài ra, không nên dùng bánh mì hoặc bánh mì nướng để ăn kèm với súp.
Thành phần:
- ½ ức gà thái hạt lựu
- 3 tép tỏi
- 1 quả su su xắt nhỏ
- 1/2 bí ngòi thái hạt lựu
- 2 củ cà rốt thái hạt lựu
- 1/2 bắp cải
- 1 bó cải xoong
- 1 bó bắp cải
- 2 quả cà chua
- 1/2 củ hành tây
- 1 lít nước
- Mùi xanh, tiêu đen và dầu ô liu để làm gia vị
Chuẩn bị: Xào tỏi và hành trong dầu cho đến khi chín vàng rồi cho gà vào xào cho đến khi trắng. Thêm nước và các nguyên liệu khác, nêm gia vị vừa ăn. Để nấu trong nồi áp suất trong 5 phút và dùng, tốt nhất là không cho súp vào máy xay.
Nước trái cây tốt nhất để giảm cân
Nước ép bắp cải với táo
Nước trái cây và rau quả là lựa chọn tuyệt vời để giảm cân vì chúng rất giàu nước, chất xơ và khoáng chất giúp hydrat hóa cơ thể, chống giữ nước và cải thiện sức khỏe đường ruột.
1. Nước ép bắp cải
Bắp cải là loại lá chứa nhiều chất xơ giúp giảm sự hấp thụ chất béo trong cơ thể, ngoài ra còn chứa canxi từ các vitamin nhóm B, giúp duy trì xương và não khỏe mạnh.
Thành phần:
- 1 lá bơ cải xoăn
- 1 quả táo
- Nước ép của nửa quả chanh
- ½ ly nước
Chuẩn bị: Đánh tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố cho đến khi bắp cải được cắt nhỏ, để lại nước cốt đồng nhất. Uống lạnh và không thêm đường. Xem các công thức khác tại: 5 loại nước ép bắp cải để giảm cân.
2. Nước ép cà tím
Cà tím chứa ít calo và giúp chống lại lượng cholesterol cao và táo bón, và bạn có thể dùng nước ép của nó để chế biến bữa sáng hoặc đồ ăn nhẹ.
Thành phần:
- 1/2 quả cà tím;
- 1 lá cải xoăn;
- 1 quả chanh vắt;
- 1 thìa gừng bột;
- 1 ly nước dừa
Chuẩn bị: Đánh tan tất cả các nguyên liệu trong máy xay sinh tố và uống phần nước cốt đông lạnh, không cần thêm đường.